Pastel de carne fácil
El pastel de carne es una receta clásica de preparar que generalmente se sirve acompañada de puré de papas y algunas judías verdes salteadas.
Está preparado con ingredientes que tenemos en nuestra cocina y el resultado final es todo lo que la gente busca en un pastel de carne: glaseado, húmedo y tierno.
Lo mejor de todo es que no necesitas ninguna herramienta especial para su preparación, de hecho, tus manos son el mejor utensilio que puedes emplear.
Entonces, dejemos de hablar y comencemos a preparar la cena…
Cómo hacer pastel de carne
Información nutricional
Categoría: Plato principal
Cocina: Casera
Preparación: 10 minutos
Cocción: 1 hora y 20 minutos
Calorías: 330 kCal
Porciones: 8 personas
Ingredientes
- 1 kilogramo de carne de res molida
- 3 dientes de ajo triturados
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de cebolla blanca picada finamente
- ½ taza de salsa tomate (para el glaseado)
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Sal al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 160 °C. Combina en un tazón grande las 4 cucharadas de salsa de tomate, pimienta, pan rallado, huevos, ajo, cebolla, tomillo y sal. Revuelve para que todo se combine.
- Al mismo tazón agrega la carne molida y con tus manos mezcla para que se distribuya bien la preparación anterior.
- Forma un pan con la carne y llévala a un molde de pan engrasado. Lleva al horno por 45 minutos.
- Prepara el glaseado. Combina la otra parte de salsa de tomate, azúcar, vinagre y bate para formar una salsa. Saca el pastel de horno y unta el glaseado en la parte superior. Continúa horneando por otros 40 minutos.
- Deja reposar por 10 minutos antes de cortarlo.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pastel de carne fácil puedes visitar la categoría Carne.
Deja una respuesta